 Saturday, 11/13/99
長青素食 再募萬元 賑濟震災 世界日報
1999年11月13日 星期六
【本報聖荷西訊】長青健康素食推廣中心日前舉辦「長青健康素食園遊會及震災義賣活動」，計有千餘人共同分享健康素食的美味並奉獻愛心。是日共募集一萬多元，轉交慈濟作為台灣九二一賑災之用。
長青健康素食推廣中心，以「少鹽、少油、少糖」為烹調宗旨，廣得現代健康族的認同。此次健康素食園遊會更往下扎根推廣健康概念，針對青少年及兒童喜愛的口味，做料理上的研究和創意，如春捲、鍋貼、水餃、馬鈴薯泥等食物，讓健康概念從小開始培養。
為了賑濟九二一大地震的台灣災胞，該會會員在地震發生後不久及籌募了約兩萬元轉交慈濟。在愛心需要常常久久的行動力下，此次園遊會再次呼籲會員捐出字畫、文具、家庭用品等當場義賣，當日再募得一萬餘元，透過慈濟轉交災民。
非營利性的長青健康素食推廣中心，現約有會員一千多人，活動包括定時聚會、發行通訊刊物、舉辦素食烹飪研發課程，並由創辦人石鴻英醫師開授「長青身體調養班」，並常至各老人中心介紹老人簡易食療方法。有意加入該中心或成為義工者，可聯絡：（650）966-8668
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