長青通訊 第三十九期 EHVA Newsletter No. 39

長青健康素食推廣中心 發行 二ＯＯ八年三月

本期目錄

本季服務及工作報告

服務及工作項目服務人次義工人次義工時數
長青身體調養班451545
長青養生保健每周共修1981260
公共教育與宣導 3600 50 400

長青健康素食中心喬遷

長青健康素食推廣中心搬了新址：3071 Lawrence Expressway, Santa Clara, CA. 95051 日前〈三月九日〉並舉辦了開幕聯誼餐會，共有四十多位義工參加。大家在溫馨的氣氛中，享受美味餐點，聊天敘舊；並聽取王宇霖會長的年度報告。未來活動內容包括：身體調養班〈春季班〉4/20起開課，不收費用，歡迎參加，報名電話(408)252-0397。另外，5/18 將在Cupertino 的Odd Fellow Temple 舉辦“身心健康素食推廣餐會”，邀請灣區各界長輩參加。屆時除了提供新開發的各種美味健康飲食外，也將介紹身心靈素食保健方法、推拿按摩運動、及說明棉被清洗與烘乾對於改善睡眠品質和抒解身心壓力的重要性。長青健康素食經常受邀到各老人中心，或防癌協會等團體，舉辦各種健康講座。

身心健康素食推廣餐會

本中心將於五月十八日在 Odd Fellow Temple (20589 W. Homestead Road, Cupertino, CA. 95014) 舉辦 “身心健康素食推廣餐會”，邀請灣區各界的長輩參加。在餐會中，除了提供最近開發的各種美味健康飲食外，也將介紹身心靈素食保健方法，活動內容包括：1)內養功與調息方法，2)簡易自我推拿按摩運動，3)媽媽幢展示與使用說明，4)棉被清洗與烘乾服務介紹及登記等。 有關媽媽幢的使用，棉被清洗與烘乾對於改善睡眠品質和抒解身心壓力的重要性，在“長青通訊”第三十一期和第三十八期“高血壓”的系列報導，已經做詳細地介紹。我們也希望透過這次的現場實地展示與說明活動，能夠讓大家更深刻地瞭解身心靈素食保健的方法與功效。歡迎踴躍參加，把握這次難得的健康盛會。報名電話：吳素真〈408-252-0397〉♁

Hypertension (3)

Translated by Parkson Wong (Chinese version『高血壓〈三〉』by Dr. Hung-Ying Shih published on EHVA Newsletter 34, June. 2006)

How to Choose Food for Hypertension Patients

Foods to avoid

Peripheral Circulation predicament and hypertension

Peripheral circulation includes blood circulation to the extremities and the skin, its functionality is to regulate body temperature and tissue fluid level. Besides keeping the skin functional, peripheral circulation also provides fluid to the nerves, muscular, and skeleton systems. Peripheral circulation also helps regulate the body’s blood pressure. Chronic diseases such as diabetes, uremia, heart diseases, vascular diseases such as artery stenosis and atherosclerosis, and prolonged bed ridden diseases all can cause peripheral circulation problems. For hypertension patients, peripheral circulation predicament can complicate the choice of medicine and rehabilitation. This essay focuses on the peripheral circulation of the extremities because it is easier to self-diagnose and self-treat.

How to diagnose extremities peripheral circulation problems?

Most people think cold hands and cold feet are symptoms of peripheral circulation problem. The use of corticoids, living in high mountains or cold regions, cold weather, sensitive skin can all cause cold extremities. Some people’s hand and feet are cold year round. This does not necessarily means peripheral circulation problems. Sometimes it can be explained by autonomic nervous system disorder or just the differences in body make up. A cold extremity is not a conclusive evidence of peripheral circulation problem, nor is it an indication of hypertension. Worrying about peripheral circulation problem just because of cold extremities creates unnecessary anxiety. One should seek professional diagnosis or try these two simple self-diagnoses:

1. Self-diagnosis of extremities peripheral circulation

Extends hands out in front, flush with shoulder. Keeping the shoulder, elbow and wrist stationary, open and close palm (into a fist) for 20 times. Observe the skin color of the fingers especially the area around the root of the fingernails and the first knuckle, compare the difference in color of these two areas. If the difference in color lessens after the exercise, the problem is not serious. If the difference in colors remains the same, the problem is more serious.

To check the foot circulation, sit down and lift feet from ground. Keeping hip, knee and ankle stationary, stretch and bend toes, repeat 20 times. Observe the color of the toes the same way as described above.

2. Self-diagnosis for wrist and ankle circulation

Wrist test: same exercise as above, except this time turning the hands up and down at the same time (exercising the wrist) while opening and closing the palm. Exercise 20 times. Perform same observation as in (1). If the difference in color lessens, the problem is in the circulation around the wrist.

Ankle test: perform the same exercise as in (1) while turning the foot up and down (exercising the ankle). If the difference in color lessens, the problem is in the circulation around the ankle. Some people will find it uncomfortable doing this exercise, especially the area around the end of the toes. That is also an indication of the worsening of the problem.

Why investigate using these exercises?

The extremities of our body have a lot of nerve ends and blood vessels. When there is no circulation problem, the color should be light pink. The skin color darkening is an indication of circulation problem. If the color does not lighten up after exercise (which increase the blood flow to the fingers and toes), that means there is some sort of peripheral circulation problem. ♁ (to be continued)

　

心得分享 學習心得分享(上)

方木桂

在2005年的春天，我有幸參加石醫師週三晚上的課。當時的我，氣色很差，有些輕微的憂鬱症現象。上課時，我時常扮演著苦主的角色，奇蹟似的，在老師和同學的診療下，我的身體一直往好的方向變化。 老師授課的菁華是教我們如何養性。有道是“上工治末病，中工治已病”。養性就能治病，老師總是以善巧、科學、深入淺出的方法，將易經、道德經等中國文化的精髓及哲理傳授給我們。老師常說：“此地不談怪力亂神，只講「行」與「証」， 講真工夫“。 我是個見到血就會暈倒的人，從沒想過會拿1寸5分的針，對自己的足三里下針。找穴道是一件不容易的事，因為每個人的身高、體重、骨架不同，如果按照書本講的方法找穴道，是一定找不到正確的位置。但是在老師的慈悲指導下，我學會了如何用手和感覺找穴道。對我而言，真是不可思議！此外，老師更是無私地教導我們中國古典醫學的菁華–華陀夾脊，以及膝蓋、肩部僵硬等問題的處理，讓我受益匪淺！♁

為什麼要烘棉被

存在現象

不良影響

如何改善
棉被有濕氣 保暖功效不良，棉被變硬，降低心情穩定，睡眠品質變差，增加高血壓的危險。

用攝氏50度以上之高溫烘乾燥，除濕可避免微生物的繁殖。
棉被有不好的氣味 降低心情穩定，睡眠品質變差，

增加高血壓的危險。

 用烘乾機的抽氣，可去除不好的氣味。
棉被暗藏塵蹣、細菌、真菌。 塵蹣會使人過敏、氣喘。其代謝物會傷人。 用攝氏50度以上之高溫烘30至45分鐘，可除塵蹣。
長青義工 為60歲以上長者 免費烘洗棉被。有意接受服務者，請電話吳小姐：1-650-302-8799

　

健康新知精選 癌症知多少?

呂錞銀 摘譯自 Consumer Reports On Health, March. 2008

本文提供有關癌症最佳預防、檢查及治療的建議。

是非題：目前可能患癌症或死於癌症的機率比以前要高？還好，這題答案是否定。

自1992年至今，每年新癌症病例的數目大約相同，大家最害怕的乳癌及攝護腺癌所導致的死亡率還有下降的趨勢。但也不全是好消息，有些癌症還是很頑固，不論多麼先進的預防、治療都無法克服。除心臟疾病外，癌症是美國人的第二號殺手。有關癌症的消息很少是直接的，專家所給的忠告也多不一致。

以下讓我們討論一般人對癌症的看法。

基因決定你得癌症的機率?

在一項調查中，有三分之二的女性認為：如果沒有家族史的話，某些癌症就不會發生。家族史確實有時會增加得癌率，比如乳癌與家族史就有密切關係，有些醫生甚至要病人切除乳房，以防止乳癌的發生。

但另一方面，又有研究估計：得癌症的可能性中，遺傳只佔百分之五至百分之十，家族中有癌症病例，不表示你一定會得癌；家族中沒有人得癌，也只能給你有限的保障。

不論家族史如何，預防癌症及做檢查都非常重要。研究指出，如果美國人不抽煙，養成良好健康習慣，加上例行癌症檢查，大約有一半死於癌症的病例可以避免。

因此，請教醫生家族史對你得癌症的影響，同時要採取預防癌症的措施。

環境會引起很多癌症?

很多對於環境的擔心是沒有根據的，譬如：使用除狐臭劑會得乳癌之說。但有些真正有危險性的卻常被忽略，譬如：很多人不知道Radon〈自然釋出的放射性氡氣〉會引起肺癌。建議大家去五金行買測Radon 的裝置，檢視屋內Radon程度的安全性。

˙細菌與濾過性病毒

研究指出某些癌症與炎症有關，家族史有胃癌的人，建議做幽門桿菌的檢驗，幽門桿菌會造成胃壁發炎而引發胃癌。

˙農藥

食物中所含的農藥是否會引起癌症還不很清楚，儘量避免是最好的。仔細清洗蔬果，削皮，或買有機食物，都可減低農藥污染。

˙空氣污染

住在污染高的城市，雖然不像抽煙那麼 對肺有害；但很多研究指出：空氣污染可能會導致肺或其他癌症。煙囪或汽車排氣管會排出一些致癌物，所以儘量不要在車輛多或高污染處運動。

˙太陽

太陽，或讓皮膚曬成麥褐色的儀器紫外線，會導致皮膚癌。但是陽光可刺激人體產生維生素D，維生素D又可預防多種癌症：乳癌、直腸癌、胰臟癌、攝護腺癌。要如何才能取得平衡呢？專家們建議儘量不要在日中曬太陽，以避免紫外線照射。儘可能從食物中取得維生素D，每人每天應該取得1000單位的維生素D。

攝取正確的食物可以防癌?

有些食物如花椰菜〈Broccoli〉及十字花科蔬菜有抗癌成份，至於人工添加物所號稱的抗癌成份，則頗令人失望。研究指出：某些成份可能會預防某些癌症，但劑量太高，又會引起其他癌症。比如：鈣可以預防大腸癌，但高量鈣會導致攝護腺癌。

建議最好是吃不同種類的健康食物，研究指出：含高蔬果、豆類、全榖，而低油、低酒、低肉的飲食方式最有抗癌效果。不要吃含防腐劑、加工的肉類，也不要吃燒烤、油炸的肉。燒烤或油炸的肉類會產生致癌物。

提早做篩檢〈screening〉可以保住性命？

只要可以提早查出癌細胞都比較好，似乎是個很合理的解說。但是研究無法證實以下的篩檢：對男性做攝護腺癌，對四十多歲婦女做乳癌，對抽煙者做肺癌的篩檢，可以保住性命。人們應該考慮檢查時的危險性，及誤驗為癌後得做更多檢驗，及不必要治療的可能性。雖然全身CT scan 宣稱可以查出早期癌症。 FDA的結論是：對一般人而言，照全身CT scan 並沒有什麼好處。CT scan的放射性比X ray大的多， 也有可能導致癌症。

˙Colonoscopy 大腸鏡

專家現在比較贊同的是大腸鏡檢驗法。大腸鏡檢驗被證明可以救人一命。在檢查中，醫生還可以除去癌症前期的息肉。雖然Medicare 會付照大腸鏡的費用，但是最近幾年，做此項檢驗的人反而下降。去年有五萬兩千美國人死於直腸癌。如果你超過50歲或屬於癌症危險族群，應該去照大腸鏡。

˙子宮頸抹片檢查〈Pap smears〉

最近研究指出，子宮頸抹片檢查加上測人乳頭瘤病毒 (human papillomavirus, HPV)的檢驗比單做子宮頸抹片檢查要準確。30歲以上的女性可以考慮子宮頸抹片檢查和HPV測驗。如果兩項檢驗結果均正常，以後只要每三年做檢查即可。做過子宮摘除或超過65、70歲的婦女，如果前一次檢驗結果正常，就不用再繼續做子宮頸抹片檢查。

治療癌症比癌症本身還要糟糕？

癌症治療過程是很辛苦的。手術、放射線治療、化療，都讓人元氣大傷。新的治療法也不一定有效。譬如最新的乳癌治療法是用高劑量化療與幹細胞的移植同時並用。分析指出非常昂貴的治療法並不一定有效。

整體看來，目前癌症治療法有進步，癌症存活率提高。新的腦手術及其他癌症手術風險比以前小，也有較好的結果。新技術所用的放射線量也較低。有關癌細胞新的研究認知，對新藥的研發也有幫助。

除此以外，還可設法讓癌症治療更容易忍受。譬如：可以安排星期五做化療或電療，這樣，週末就能好好休息，攝取健康飲食，多喝水，做適當運動以保持體力。如果治療後感覺痛，要請教醫生有關物理治療、止痛或針炙等事項，參考以下網站也會有些幫助 www.cancer.gov/cancertopics/life-after-treatment/

正確的態度可幫你戰勝癌症？

在得癌症時，樂觀的態度可幫你面對現實，處理每天該做的事。健康飲食與適當運動不但能使身體健康，也讓心情較愉快。做些讓自己開心的事，無論是休假或繼續工作，做你認為對的選擇。也可以考慮打坐、瑜伽、或癌友共修課，很多醫院都提供這些課程。也可從社區或網上找到相關資料。♁

心得分享 “道德經”生活化

林溫裕

健康素食是我們中心的宗旨，除了飲食得法外，因為很多疾病與情志有關，心靈的素食是很重要的。很感謝石大夫引導我們學習老子道德經，也希望自己能將所學的道理生活化。這小段心得分享算是拋磚引玉，希望有更多同修能投稿，分享研讀道德經受用之處。

健康素食是我們中心的宗旨，除了飲食得法外，因為很多疾病與情志有關，心靈的素食是很重要的。很感謝石大夫引導我們學習老子道德經，也希望自己能將所學的道理生活化。這小段心得分享算是拋磚引玉，希望有更多同修能投稿，分享研讀道德經受用之處。

第三章 不尚賢 使民不爭

1. [不尚賢，使民不爭] 不要一味地追求名利，自己就不會有貪奪之心。

2. [不貴難得之貨，使民不為盜] 不以難得的財貨為貴重，內心就不會起貪盜的念頭。

3. [不見可欲，使民心不亂] 生活質樸簡單，就不會傷身亂神。

4. [是以聖人之治，虛其心，實其腹，弱其志， 強其骨。] 所以我們維持身心健康的方法是淨化自己心中的欲念，以謙虛的態度學習精進。認真地鍛鍊腹式呼吸，積氣於丹田。減少“我執”，不要太頑固倔強，剛愎自用。在骨方面，則要強化脊柱的功能，以達到筋鬆骨正。

5. [常使民無知無欲] 常常使自己內心專注於簡單的事物，不要有太多的貪欲。

6. [使夫智者不敢為也] 這樣內心就會慢慢歸於平靜，很多煩惱，病痛 也會慢慢離你遠去。

7. [為無為，則無不治] 這種無為的心境可使自己的生活更加和諧。♁

健康新知精選 臀中肌運動

調整尾骨，平衡腸骨，髖關節 陳慧珊整理

這是一個調節髖關節很好的運動，特別是對於髖關節太緊而造成的腰痛，可以有很好的紓解。

  1. 雙腿膝蓋彎曲，保持「腹壓等於零」的姿勢。
  2. 把兩手合掌往上舉直後，往左邊擺平，臉也往左邊轉過去，看手指尖。
  3. 接著把膝蓋彎曲的雙腿往右放倒。
  4. 再把上面的左腿伸直，壓放在右膝蓋上，腳尖儘量往下壓。保持這個姿勢一分鐘。〈利用腿拉直的動作，把「臀大肌」跟「臀中肌」以及「側腰肌肉」全部拉緊〉
  5. 一分鐘後回歸正常。順序是：a)先把上面的右腿收回來；b)再把雙腿轉過來擺正；c)然後是臉轉回來擺正；d)恢復原來雙手往上舉直的姿勢，雙手放下，雙腿伸直。
  6. 同樣的動作連續做十次以後，左、右互換再做十次。

＊要特別注意的是動作不要太快。一定要按照順序，讓頭、手完全過去以後，腿才能夠轉；擺定以後，再把腿伸直，拉臀部、腰部的肌肉。 ＊剛開始若有些動作無法做得完全〈例如把腳壓放在膝蓋上），不要勉強，多做幾次，肌肉放鬆，自然可以做到。做的過程，不應該痛，可以有酸或緊的感覺；若痛，不要勉強做，以免受傷。♁

謝謝您，石老師！

敬愛的老師，
您應該已經抵達臺北了，
旅程一切安好嗎？
看到您這麼自在地放下身邊的一切，
只為了趕回去照顧生病的母親，
這是多麼的不容易啊！
雖然非常捨不得您的離開，
但是我們深深地瞭解：
這是您示範給我們最偉大的身教。
除了讚仰敬佩外，
我們無法替您分擔任何憂勞，
只能默默地祝福！
感激您這些年來辛苦地照顧大家的身體，
並教導我們寶貴的養生調心方法！
看到您在最後忙著清理東西之時，
仍不顧自己身心的勞累，
繼續耐心地指導我們；
甚至–
在上飛機的最後一刻還不顧未吃完的晚餐，
只為了急著要調理素真酸痛的腳部和膝蓋。
這樣的情境已非文字言辭所能形容，
我們只能把它深深印刻在心中。
真不知如何報答您給與我們的一切，
只有再次說聲：“謝謝您，石老師！”♁


– 長青素食譜　　　　　　　　　

紅糟豆腐
材 料； 豆腐 1塊 紅糟 2湯匙
　 洋菇 6 oz. 香菜 1 oz.
　 馬鈴薯 6 oz. 　 　
　 　 　 　 　
調 味 料： 橄欖油 3 湯匙 紅糖 ½ 茶匙
　 薑末 ½ 茶匙 鹽 ⅛ 茶匙
　 米酒 1½ 湯匙 醬油 2湯匙
　 太白粉 1湯匙〈加水3湯匙拌勻〉 　 　
　 水 2湯匙 　 　
　 　 　 　 　
作 法：
  1. 馬鈴薯削皮，與豆腐皆切丁〈約1/4”〉，洋菇切片。
  2. 將紅糟放小碗，加2湯匙水拌勻。
  3. 用中大火，放橄欖油、鹽、薑末稍炒。
  4. 加入紅糟，轉小火，加入米酒，炒香。
  5. 再加入紅糖、醬油、豆腐丁和馬鈴薯丁，用中火炒勻。
  6. 加蓋，轉小火，燜5-10分鐘，馬鈴薯熟軟即可，加入 洋菇片及香菜，加蓋煮1-2分鐘。最後加入太白粉水，拌勻即可。
份 量： 4人份
　 　
– EHVA Recipe

Tofu with Red Vinasse
Ingredients: Tofu 1(14 oz.) Red Vinasse 2 Tbsp
Button mushrooms 6 oz. Cilantro 1 oz.
Potato 6 oz
Seasoning: Olive oil 3 Tbsp Brown sugar ½ tsp
Minced ginger ½ tsp Salt ⅛ tsp
Rice wine 1½Tbsp Soy sauce 2 Tbsp
Corn starch 1 Tbsp(dissolved in 3 Tbsp water)
Water 2 Tbsp
Procedure:
  1. Peel potato. Cut potato and tofu into cubes (about ½ in cube). Cut button mushrooms into slices.
  2. Dissolve red vinasse in 2 Tbsp of water.
  3. Heat olive oil in a pan with salt, minced ginger, lightly saute on medium high heat.
  4. Add red vinasse. Turn to low heat, add rice wine; stir fry until fragrant.
  5. Add brown sugar, soy sauce, potato cube, tofu cube; stir evenly on medium heat.
  6. Cover; turn to low heat, simmer 5-10 minutes until potato becomes soft. Add mushroom slices and cilantro. Cover and simmer for 1-2 minutes. Add corn starch water, stir evenly. Ready to serve.
Servings: 4 persons
– 長青素食譜　　　　　　　　　

甘藍炒菊苣
材 料： 球芽甘藍 12 oz. 菊苣〈紫色生菜〉 6 oz.
　 洋菇 4 oz. 　 　
　 　 　 　 　
調 味 料： 橄欖油 1½ 湯匙 黑胡椒粉 ¼ 茶匙
　 素高湯 ½ 杯 鹽 ⅛ 茶匙
　 紅糖 ¼ 茶匙 　 　
　 　 　 　 　
做 法：
  1. 甘藍稍洗，去蒂切片；菊苣洗淨，切粗絲；洋菇切片。
  2. 將油、鹽、黑胡椒粉及紅糖，放入炒鍋中，開中火，稍炒。
  3. 加入甘藍，開中大火炒2-3分鐘。
  4. 倒入素高湯，加蓋煮5分鐘。
  5. 加入菊苣，拌勻；再加入洋菇片，加蓋煮2分鐘即可。
份 量： 4人份

　
EHVA Recipe

Brussels Sprouts with Radicchio
Ingredients: Brussels sprouts 12 oz. Radicchio 6 oz.
Mushrooms 4 oz.
Seasoning: Olive oil 1½ Tbsp Cracked black pepper ¼ tsp
　 Vegetable broth ½ cup Salt ⅛ tsp
　 Brown sugar ¼ tsp 　 　
　 　 　 　 　
Procedure:
  • Wash Brussels sprouts; remove stems; cut into slices. Wash radicchio, cut into thick strips. Rinse mushrooms, cut into slices.
  • Heat olive oil in a pan with salt, pepper and brown sugar, lightly saute on medium heat to dissolve sugar and salt.
  • Place in sliced Brussels sprouts, saute for 2-3 minutes on medium high.
  • Pour in vegetable broth, cover and simmer for 5 minutes.
  • Add radicchio, saute or toss. Add mushroom slices. Cover and simmer on high for 2 minutes.
Servings: 4 persons

　
– 長青素食譜　　　　　　　　　

炒素三絲

 　
材 料： 紅蘿蔔 1條〈約4 oz.〉 合掌瓜 1 個
　 紫色馬鈴薯 2-3 個 　 　
　 　 　 　 　
調 味 料： 橄欖油 2湯匙 黑胡椒粉 ¼ 茶匙
　 水 ½ 碗〈4-5oz.〉 鹽 ⅛ 茶匙
　 　 　 　 　
做 法：
  1. 紅蘿蔔和馬鈴薯削皮，切粗絲。合掌瓜去皮，切半，去子，切粗絲。
  2. 將油、鹽、黑胡椒粉及紅蘿蔔絲，放入炒鍋中，開中大火，稍炒。
  3. 再加入馬鈴薯絲及水，拌勻後，轉中小火，加蓋，煮3-4分鐘。
  4. 最後加入合掌瓜絲，開中大火炒勻，加蓋煮1-2分鐘，煮熟即可。
份 量： 4人份
　 　

　
EHVA Recipe

Stir-fried Vegetables
Ingredients: Carrot 1(4 oz.) Chayote squash 1
　 Purple potato 2-3 　 　
　 　 　 　 　
　 Olive oil 2 Tbsp Cracked black pepper ¼ tsp
　 Water ½ bowl Salt ⅛ tsp
　 　 　 　 　
Procedure:
  1. Peel carrot and potato, cut into thick strips. Peel squash; cut in half and remove the seed, then cut into thick strips.
  2. Heat olive oil in a pan with salt, pepper and carrot, lightly saute on medium high.
  3. Add potato strips and water. Stir evenly, turn to medium low, cover and simmer for 3-4 minutes.
  4. Add squash strips, turn to medium high; stir evenly. Cover and simmer for 1-2 minutes. Ready to serve.
Servings: 4 persons

本季長青活動


08/26/07 Saratoga Library 秋季身體調養班第一講
09/09/07 Saratoga Library 秋季身體調養班第二講
11/04/07 Saratoga Library 秋季身體調養班第三講
每週二     Palo Alto Avenidas Senior Center 推拿講習

未來活動看板

日期時間地點活動內容
03/09/08 Sun. 11:00am-2:00pm 長青健康素食推廣中心 3071 Lawrence Expressway, Santa Clara 長青義工聯誼會
04/20/08 Sun. 1:30-4:30 pm 長青健康素食推廣中心 3071 Lawrence Expressway, Santa Clara 吳素真 長青春季身體調養班第一講 〈中文〉供應點心
05/04/08 Sun. 1:30-4:30 pm 長青健康素食推廣中心 3071 Lawrence Expressway, Santa Clara 吳素真 長青春季身體調養班第二講 〈中文〉供應點心
05/18/08 Sun. 11:00am-3:00 pm Odd Fellow Temple 20589 W. Homestead Rd. Cupertino長青“身心健康素食推廣餐會”
05/25/08 Sun. 1:30-4:30 pm 長青健康素食推廣中心 3071 Lawrence Expressway, Santa Clara 吳素真 長青春季身體調養班第三講 〈中文〉供應點心
09/14/08 Sun. 1:30-4:30 pm 長青健康素食推廣中心 3071 Lawrence Expressway, Santa Clara 吳素真 長青秋季身體調養班第一講 〈中文〉供應點心
09/28/08 Sun. 1:30-4:30 pm 長青健康素食推廣中心 3071 Lawrence Expressway, Santa Clara 吳素真 長青秋季身體調養班第二講 〈中文〉供應點心
10/12/08 Sun. 1:30-4:30 pm 長青健康素食推廣中心 3071 Lawrence Expressway, Santa Clara 吳素真 長青秋季身體調養班第三講 〈中文〉供應點心
Every Tuesday 10:00-11:00 am Palo Alto 老人中心 Avenidas Senior Center 陳慧姍 推拿講習

歡迎捐款及贊助

本中心為非營利組織，目的在宣導正確的健康素食理念以提昇生活品質。本中心工作人員均屬不支薪的義工，各項推廣活動均靠大家在人力、物力上的支持與捐助。竭誠歡迎您慷慨解囊，一切捐贈皆可依個人所得狀況抵稅，捐贈股票還可節省capital gain的稅。凡捐款$500以上者為本中心年度榮譽董事。捐款支票抬頭請寫Evergreen Healthy Vegetarian Association 或EHVA，並寄到本中心，謝謝！
Please send your tax-deductible donation to Evergreen Healthy Vegetarian Association (EHVA). Thank you!

本年度榮譽董事芳名

Kin Lan Wu Tsai、Yaw Wen Hu & Allison Hu、Kueyrong Yu & Yuhsheue C. Yu、Jie Chen & Wen-Jung Hsu、Tony Wun-Yu Lin & Bella C. Lin、無名氏53、Juhn Cherng、Teresa Show-Yin Yu、Tony Wei Torng Tsai & Kin Lan Wu Tsai、Leena Le、吳楊水嚴、Song-Huo Yu & Shou-Jen Chou、Chien-Chang Wu & Pao-hui Wang、Kui-Yu Kao & Kuo-Lon Soong、Frank Fang、Ying-Wen Ku、Gene Kuo & Rita Yu-Lin Kuo、Parkson’s Solutions、Chin Li & Judy Hsieh、Juhn Cherng & Fei-Jung Cherng、Otter Computer Inc.、Cheryl Liu Chen、Paul Wu & Jessica Wu、Jei Shuan Chen & Su-Chen Wu、Julie Tong & Hsiu Li Tong、Frank & Grace Lin、Susan Yin、Ruby & Jerry Wei、C.J. Hung & A.M. Huang、Sherry Lin、Tsungcheng Tsai & Li Chen Tsai、 胡小雲 & 胡小燕、Mingtang Yin & Cynthia Chang

2008
董事：

 王宇霖、尹明潭、吳宜玟、吳英芳、黃宗哲、陳介川、陳瑞琴、游松賀、陳慧珊、呂錞銀、李慶祥、劉雪清、戴盛珊、程俊豪、方木桂
發行： 長青健康素食推廣中心
打字： 高淑玲、劉雪清、徐鴛鴦、謝多弟
編輯： 呂錞銀、陳慧珊、吳宜玟、尹明潭、高淑玲
美工： 高淑玲
印刷： 長青印刷 (TEL: 408-732-0680)
郵寄： 程俊豪

長青健康素食推廣中心 Evergreen Healthy Vegetarian Association
3085 Lawrence Expressway, Santa Clara, CA 95051-0713
電話,傳真：866-841-9139 ext 3537#
網址：http://www.ehva.org
洛杉磯連絡處: 8513 Elm Circle, City of Buena Park, CA 90620
電話：714-827-4925
新竹連絡處： 新竹縣竹北市華興街79號,Taiwan, ROC
電話：03-553-5380
傳真：03-553-1440
台北連絡處： P. O. Box 94-35, Taipei, Taiwan, ROC
電話：02-2940-6824
傳真：02-2944-9757