數百名長者於大廳內愉快用餐。（記者王金城／攝影）
非營利組織長青健康素食推廣中心（Evergreen Healthy Vegetarian Association）8日在聖荷西Napredak Hall舉辦中秋敬老餐會。供應健康素食午餐、中醫健康諮詢、中醫健康漫談、養生運動、茶藝與書法示範，也為參加餐會的長者辦血壓測量、愛心義剪、卡拉OK，活動內容多元，設想相當周到。
長青代表方木桂表示，每次舉辦敬老餐會都受到長者熱烈歡迎，報名踴躍，參加這次聚餐的耆英共約有500人，主辦單位派出多輛遊覽車，到舊金山、聖馬刁縣，以及南灣其他城市接送約400名耆英，另有100名住在附近的耆老自己安排前來聚餐大會現場。
中午時間不到，一輛又一輛遊覽車送來大群耆英，他們魚貫走入大廳，從義工手中接過餐盒，隨即坐下開始用餐，有些耆老則前往中醫健康諮詢攤位詢問各種健康資訊。
大會為聚餐長者準備的餐盒內容非常豐盛，有南瓜咖哩、松子海苔炒飯、淮山油菜炒枸杞、麻婆豆腐，以及素食滷味等。
方木桂表示，長青健康素食推廣中心透過健康素食，介紹養生觀念，教導長者們日常生活中如何挑選正確食物，如何做養生運動等。
長青代表指出，中心經費由各界熱心捐獻，再由他們舉辦活動服務耆英與弱勢，並且提倡養生與健康的各種觀念。他指出，老年人最關心的就是健康問題，若身體不好，自己受折磨，家人也受累，如果耆英能有硬朗身子，大家能活得更健康開心，社會也會更幸福。
